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백종원, 양세형, 김희철, 김동준~
농벤져스가 함께하는
SBS 맛남의 광장
8회편에서는 여수의 특산물을 이용한
음식만들기 두번째 이야기가 공개된답니다.
백종원이 멤버들에게 내준 숙제
김밥 숙제 결과가 공개
양세형은 김밥재료로 갓 피클을 사용하였고
백종원의 아이디어가 추가되어
정식판매 메뉴로 채택되는 영광을 누린답니다.
오후 장사메뉴
맛남 갓김밥, 훈연 멸치 가락국수
백종원은 여수 멸치를 이용하여 가당랑어포인 가쓰오부시
육수의 맛을 재현해 내었다고 해요
국내산 훈연 멸치만으로 일본식 우동, 메밀국수 등에
사용할 수 있는 육수를 개발
백종원의 수많은 실패 후 성공한 결과도 보실 수 있다고 해요
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