신상출시 편스토랑 217회 남윤수표 음식 만드는 방법 밥오리 계란카레 레시피 [밥오리] 즉석밥 1개(210g), 조미김, 단무지, 당근 [전자레인지 토마토 카레] 토마토스파게티 소스 1팩(170g), 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T, 물 50ml, 파슬리 [계란마요 소스] 달걀 2개, 소금 1꼬집, 마요네즈 4T, 설탕 1t, 식초 1t [밥오리] 1. 즉석밥 1개를 데운다. 2. 밥을 랩에 싼 뒤, 눈오리 틀에 넣어 오리 모양을 낸다. 3. 당근을 모양틀로 찍어내 별, 하트 등 모양을 낸다. [전자레인지 토마토 카레] 1. 볼에 토마토스파게티 소스 1팩, 물 50ml, 카레가루 3T, 마요네즈 2T, 올리고당 2T를 넣어 섞고, 랩을 씌워 전자레인지에 2분 돌린다. [계란마요 소스] 1...
MBN 요리프로그램, 알토란 481회 방송에서는 정미경 요리연구가, 천상현 셰프의 요리 레시피 공개 봄철 기력 완주 입맛 살리는 건강 밥상 풋마늘전복꼬치 레시피 기본 재료 : 풋마늘 10대, 꼬마 전복 40개(1kg에 35~45미), 찹쌀가루 2컵, 꼬치 양념장 재료 : 생강 1쪽, 간장 6큰술, 청주 4큰술, 설탕 3큰술, 물엿 1큰술 반, 후추 약간 1. 풋마늘 10대는 뿌리를 잘라내고 전복살 길이에 맞춰 자른다 2. 꼬마 전복 40개를 솔로 잘 문질러 씻은 뒤 김 오른 찜통에 올려 1분 익혀 꺼낸다 3. 숟가락으로 전복 살을 떼고 내장을 분리한 뒤, 전복 이빨을 제거하고, 살이 붙어있던 부분에 칼집을 낸다 4. 꼬치에 풋마늘과 전복을 빽빽한 느낌이 나도록 번갈아 가며 끼운다 5. 팬에 양념 재료들을..
한국인의 밥상 648회에서는 칼을 갈다, 맛이 살다 라는 주제로 다양한 모습과 음식을 소개 쇳덩이가 날카로운 칼이 되기까지 대전광역시 유성구 대전의 한 대장간엔 매일 1,300도의 불이 타오르고 쇠를 두드리는 소리 단단한 쇳덩이가 수많은 담금질과 망치질을 거쳐야 비로소 칼 한 자루가 완성 올해로 55년째 칼을 만들고 있는 주인공 365일 불이 꺼지지 않는 화로에 구워 먹는 삼겹살구이로 포문을 연 다음 바리바리 꺼내 온 재료는 철을 맞은 복어와 웅어 생선을 토막 내고 회 치는 칼은 모두 주인공의 손에서 만들어진 칼 들기름으로 복어를 볶고 된장과 들깻가루를 넣어 맛을 내는 시어머니의 방식으로 끓인 복어매운탕 뼈째 썰어 식감이 살아 있는 웅어회무침 발골 장인들의 우리만 아는 맛 경기도 구리시 경기도 구리시의 ..
KBS 예능, 신상출시 편스토랑 216회 이번편의 남윤수표 음식 레시피 정보 참치마요덮밥 레시피 [참치마요 덮밥] 참치캔 1캔(150g), 마요네즈 150g, 연두 1/2t, 즉석밥 1개, 캔옥수수 5T, 깻잎 5장, 단무지, 조미김, 고추냉이, 맛소금 두 꼬집, 통깨 [간장 소스] 진간장4T, 올리고당3T, 굴소스1T, 물2T [참치마요 덮밥] 0. 재료 준비 1) 즉석밥 1개를 데운다. 2) 깻잎 5장을 채 썬다. 3) 단무지를 다진다. 4) 조미김을 가위로 잘게 자른다. 1. 참치캔의 기름을 짜내고 살만 볼에 담는다. 2. 볼에 1의 참치, 마요네즈 150g, 연두 1/2t를 넣고 섞는다. 3. 그릇에 1)의 즉석밥, 맛소금 두 꼬집, 캔옥수수5T를 넣어 섞는다. 4. 밥 위에 2)의 깻잎을 깔고 ..
KBS 예능프로그램, 신상출시 편스토랑 216회 방송에 출연한 배우 이정현이 선보인 음식 만드는 방법 만능 바질마요 레시피 바질 10g, 마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개 1. 바질을 잘게 다져준다. 2. 달걀노른자를 분리한다. 3. 마요네즈 12T, 레몬즙 3T, 현미식초 3T, 설탕 1T, 소금 2꼬집, 우유 2T, 그라나파다노 치즈 듬뿍 6T, 달걀노른자 1개, 다진 바질을 섞어준 치킨스테이크 레시피 닭다리살 정육 150g, 소금 두 꼬집, 후추 톡톡, 올리브오일 1t, 건조마늘가루 1t [치킨스테이크 재료 준비] 1. 닭다리살은 키친타올로 물기를 잘 닦아준 뒤 껍질에 칼집을 넣어준다. 2. 닭다리살..