SBS 맛남의 광장 39회 양평편에서 소개된 부추를 이용한 음식 레시피 가수 선미가 함께 부추 살리기에 동참 숙소에 도착한 선미와 농벤져스 백종원과 농벤져스가 함께 만든 점심식사 메뉴 레시피 1. 무침용 부추 푸른 잎은 한입 크기로 절단한다 비빔밥용 부추무침 레시피 1. 손질한 부추의 푸른 잎은 고춧가루와 참기름 만으로 무친다 칼국수용 부추무침 레시피 1. 손질한 부추의 푸른잎에 다진마늘 한 숟갈, 고춧가루 한숟갈, 참기름 두바퀴를 넣고 잘 무쳐준다 2. 액젓 한숟갈을 넣어준다 3. 식초를 넣어준다 4. 설탕을 넣는다 강된장 찌개 레시피 1. 잘게 자른 돼지고기를 냄비에 볶아준다 2. 볶아진 고기 위에 된장을 넣는다 3. 물을 넣는다 4. 물이 끓으면 청양고추, 대파, 양파를 넣는다 5. 고춧가루, 간마..
즐거운 음식만들기~우리집 식탁을 풍성하게 일교차 심한 가을 가을에 알맞는 음식 만들기 2019년 10월13일 알토란 252회 지금이 제맛 가을 김치 대첩이라는 주제로 요리전문가들의 레시피가 공개되었답니다. 임성근 조리기능장의 고추냉이백김치 레시피 물 3L, 천일염 4컵, 배추 2포기, 무 1개, 새우젓 1컵, 물 5컵, 소주 2컵, 가루형 고추냉이 35g, 간 배 1개, 간 마늘 10개, 간 생강 10g, 찹쌀풀 반 컵, 식힌 새우젓 국물, 갠 고추냉이, 설탕 5 큰 술, 쪽파 300g, 김칫국물 1. 물 3L에 천일염 4컵을 넣고 녹인 후 각 4 등분한 배추 2포기는 3시간, 길게 편 썬 무 1개는 30분간 절인 다음 물에 2~3번 헹군 후 물기를 뺀다 2. 냄비에 새우젓 1컵, 물 5컵, 소주 1컵을..
남편이 아내에게 맛나는 요리를 해주기 위한 노력 요알못 남편들의 고군분투~요리만들기 아내를 위한 남편들의 30분간의 요리대결 극한식탁 2019년 10월10일 7회편에서는 가수 에픽하이 미쓰라진 부부와 개그우먼 이수지 부부가 출연했답니다. 미쓰라진이 선보인 요리 레시피 요리제목~미쓰라의 Love Love Love 짜글이 콩나물밥 레시피 1. 냄비에 끓는 물 8컵을 넣고 끓인다 2. 중멸치 한 줌을 육수 주머니에 넣어 준비한다 3. 콩나물 250g을 물에 씻는다 4. 표고버섯 2~3개를 썬다 5. 물이 끓기 시작하면 미리 준비해둔 육수 주머니와 콩나물을 넣고 3~4분 삶아 건진다 6. 냄비에 쌀 3컵, 콩나물 멸치육수 1cm, 썰어둔 표고버섯을 넣고 끓인다 7. 밥물이 자작해지면 삶은 콩나물을 약불에서 10..
2019년 10월9일 방송된 수미네 반찬 71회 할배특집 4주차 김수미표 음식 레시피 소고기뭇국 레시피 1. 냄비에 다진마늘 1큰술, 고춧가루 3작은술, 국간장 2큰술을 넣고 볶아준다 2. 냄비에 물 1L를 부어준다 3. 사태를 3등분하고, 결대로 썰어준다 4. 고기를 냄비에 넣어준다 5. 무를 한입 크기로 먹기 좋게 썰어준다 6. 대파 1대를 2~3cm 크기로 어슷하게 썰어준다 7. 사태가 잘 익었을 때 무를 넣어준다 8. 후춧가루를 넣어준다 9. 중불로 10분만 더 끓여준다 10. 대파를 넣어준다 가자미구이 레시피 1. 가자미에 앞 뒤로 칼집을 내어준다 2. 전분가루를 앞, 뒤에 살짝 묻혀준다 3. 프라이팬에 올리브유를 두르고 구워준다 1인분 닭볶음탕 레시피 1. 닭을 우유에 담가 재운다 2. 볼에 ..
수미쌤의 고군분투~요리교실 할배들에게 요리전수하기 할배특집 4주차 2019년 10월9일 방송되는 수미네 반찬 71회 이날 방송에서 공개한 레시피 깻잎김치 1. 흐르는 물에 깻잎을 한장 한장 깨끗하게 씻어준다 2. 물기를 털어준다 3. 쪽파를 잘게 썰어준다 4. 홍고추도 잘게 썰어준다 5. 볼에 썰어준 쪽파와 홍고추를 넣어준다 6. 다진마늘 반큰술, 양조간장 2큰술, 고춧가루 1작은술을 넣어준다 7. 참기름 1큰술과 통깨 1큰술을 넣어준다 8. 만든 양념을 깻잎에 한장한장 발라준다 명란연근전 레시피 1. 연근을 소금물에 30분간 담가둔다 2. 연근을 썰어준다 3. 볼에 달걀 3개를 풀어준다 4. 명란을 잘 으깨어준다 5. 명란 구멍에 명란젓을 넣어준다 6. 연근을 밀가루에 묻힌다 7. 연근을 계란물에 묻힌..