들기름 무채 떡국 주재료 들깨(200g), 떡(400g), 무(400g), 다시마(7g), 건참죽순(30g), 건표고버섯(30g), 잘게 자른 구운 김(2g), 간장(2T), 물 (6컵) 1. 오일프레서에 들깨 (200g)를 넣어 들기름을 짠다 2. 달군 냄비에 들기름을 두르고 건표고버섯(30g), 다시마(7g), 건참죽순(30g)을 넣어 볶는다 3. 물(2컵)을 넣은 뒤 뚜껑을 덮고 끓인다 4. 국물이 뽀얗게 우러나면 남은 물(4컵)을 넣고 더 끓여 밑국물을 만든다 5. 무(400g)는 편 썬 뒤 얇게 채 썬다 6. 건더기를 빼낸 밑국물에 간장(2T), 물에 불려둔 떡(400g)을 넣어 끓인다 - 포인트 떡국에 무채를 넣으면 시원한 맛과 식감이 더해지고 소화도 굿 - 요리사전 ‘무채는’ 색이 투명해질 ..
sbs 생방송투데이 오늘방송 맛집 붉은삼계탕, 골목빵집 멜론빵 1 살림 랭킹쇼 -유통기한 지난 자외선차단제 활용법편 경기도 용인시 기흥구 구갈동 227-34 2. 맛의 승부사 -상식파괴! 상상초월 붉은삼계탕편 경기 부천시 상이로21번길 26-15 3. 전격 방문! 소문난 맛집 - 한번 맛보면 단골 되는 고추장 메기매운탕 경기 파주시 쌀뚜기길 44-42 4. 골목 빵집-상상이 현실이 되는 신비한 멜론빵 서울 양천구 오목로 196 1층 5. 돈이 보인다-살림 고수의 쇼핑 노하우편 서울시 노원구 한글비석로 396 (상계동, 벽산아파트복합상가) 109동 지하 1층 인천 남동구 논현동 433-10 (창신금속) 생방송투데이 1월17일 #생방송 투데이 오늘방송맛집~~
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빨간 어묵 황금레시피 맥주컵 1컵(200cc) 기준, 어른용 스푼 계량 레시피 빨간 어묵 밑국물 끓이기 재료 : 물 2컵 반, 대파 3분의 1대, 양파 4분의 1개, 마늘 3개, 대멸치 8마리, 다시마 4cmX3cm 3장 생생정보 황금레시피 기름떡볶이 https://traveller-poou.tistory.com/2653 1. 냄비에 대멸치 8마리를 넣고 중간 불에서 3분 동안 덖어준다. 2. 물 2컵 반, 대파 3분의 1대, 양파 4분의 1개, 마늘 3개, 다시마 4cmX3cm 3장을 넣고 중간 불에서 5분 동안 끓이다 다시마는 건져낸 뒤 마찬가지로 중간 불에서 10분 동안 더 끓인다. 3. 체에 밭쳐 채소와 멸치는 걸러내고 밑국물만 분리한다. 밑국물에 쓰일 대멸치는 먼저 한번 덖어줌으로써 비린내를 제..